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市場行情

張家口市豬肉價格未現明顯回落趨勢
【世界食品網】 文章來源:本站整理  編輯日期:2020-11-04 【打印】 【收藏本頁
  日前,記者從國家統計局張家口調查隊了解到,由于受非洲豬瘟疫情、豬周期及中美貿易摩擦等多重因素影響,截至目前,我市豬肉價格未出現明顯回落趨勢,前三季度豬肉價格累計上漲91.5%,均價仍在50元/公斤。

  數據顯示,今年第二季度豬肉價格呈現回落走勢,5月份均價最低時為41.89元/公斤。自6月份開始,豬肉價格逐月攀升,7月份后價格出現較大反彈,以豬后臀肉為例,10月份,豬肉價格最高時均價達52.89元/公斤。

  有關部門分析認為,豬肉價格上漲有三方面因素:一是疫情后企業復工復產,餐飲服務逐漸恢復,與之相應的豬肉需求有所擴大;二是7月份南方汛情對于生豬生產和調運產生不利影響;三是受疫情影響,豬肉進口受限,難以充分滿足市場需求。

  對于未來豬肉價格走勢,有關分析認為,各級政府及時增加了生豬產能,從調查情況看,生豬存欄量在逐季上升,但從供給情況看,價格高位運行會持續一段時間,總體而言豬肉價格大幅上漲可能性不大。

  據了解,目前國家出臺了針對生豬市場的一些有利措施,將保障生豬養殖用地作為土地管理重要任務,應保盡保。生豬養殖用地作為設施農用地管理,不需辦理建設用地審批手續,在不占用永久基本農田前提下,允許使用一般耕地。隨著生豬養殖支持政策落實落地,養豬規模將不斷擴大,生豬存欄量會穩步回升;同時,今年以來中央儲備凍豬肉累計投放量達54萬噸,有效減輕了豬肉供需矛盾調整了豬肉價格;在市場行情較為樂觀的帶動下,不少養殖戶繼續擴大養殖規模、儲備產能,生豬存欄和仔豬供給量連續恢復性增長,豬肉市場供應將持續改善。

  為持續有效穩定生豬市場,有關部門還給出對策及建議,希望各地各級政府因地制宜制定政策,定期研判生豬生產形勢、屠宰調運、豬肉上市及價格變化等,及時采取措施;在加強疫病防控基礎上,強化市場監管,堅決打擊哄抬物價等價格違法違規行為;加大凍豬肉儲備投放并落實困難群眾價格補貼,并引導群眾對肉類產品的科學合理消費等,從生產端、市場管理端、銷售端共同發力,確保豬肉市場保供穩價。

來源:河北省人民政府
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