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業內動態

“菇”往金來 鄒城蘑菇走上高質量發展快車道
【世界食品網】 文章來源:本站整理  編輯日期:2021-12-28 【打印】 【收藏本頁
作為全國食用菌十大主產基地、國家食用菌產業技術體系示范市,省中小企業食用菌產業集群,鄒城市依托食用菌產業優勢,布局全產業鏈發展,著力打造“一核、兩翼、多點支撐”的發展格局,形成了政府引領、科技支撐、標準化發展、品牌推動、龍頭帶動的良好局面,“中國菌谷”呼之欲出。目前,全市食用菌種植總面積達2460萬平方米,涉及金針菇、杏鮑菇、蟹味菇、雙孢菇、香菇、黑皮雞樅等20多個優良品種,年產鮮菇達38萬噸,產值35億元,其中金針菇產量約占全國工廠化產量14%,“鄒城蘑菇”被評為國家農產品區域公用品牌。

一、政府引領,推動食用菌產業跨越發展

鄒城市委、市政府高度重視食用菌產業發展,不斷推進食用菌產業提檔升級。一是整體布局,統籌發展。依托國家農業科技園區、蘑菇小鎮“兩個平臺”建設,全面展開“一核兩翼多點”發展格局。“一核”即大束鎮“蘑菇小鎮”特色發展區,規劃范圍3.5平方公里,總投資50億元。“兩翼”分別為石墻鎮國家農業科技產業園,太平鎮工廠化種植示范區。二是政策保障,推動發展。先后出臺了《鄒城市食用菌產業發展意見》《關于加快蘑菇小鎮建設推進食用菌產業高質量發展的實施意見》《關于加快食用菌產業發展的扶持政策》《鄒城市食用菌產業發展三年行動方案(2020-2022)》等政策性文件,持續引領食用菌產業高質量發展。三是資金扶持,加速發展。鄒城市每年列支6000萬元專項資金,用于扶持食用菌產業發展,爭取專項貸款2.8億多元,用于促進食用菌種植大戶和龍頭企業擴大生產、實施標準化建設。

二、科技支撐,助推食用菌產業升級換代

深入實施創新驅動戰略,開展全產業鏈技術攻關,推動鄒城食用菌產業升級換代。一是打造產業高端研發平臺。成立了科創、鄒魯、天禾等省級以上產業創新平臺12個,先后與國際蘑菇學會、中國農科院、吉林農業大學等10余家國內外知名科研院所建立了長期的技術合作關系;引進了中國工程院院士李玉、“泰山產業領軍人才”王琦、宮志遠等3名食用菌產業創新領軍人物,形成了“政產學研金服用”七位一體的科技創新支撐體系。二是制定產業標準體系。聘請國內外知名專家教授組成專家顧問團,結合鄒城市產業實際,制定了《鄒城市食用菌產業標準體系》《“鄒城蘑菇”品牌使用規范》等標準文本,形成了具有鄒城特色的產業標準體系,成為國家食用菌標準化區域服務與推廣平臺。三是提升智能化生產水平。加快推進企業標準化基地建設,成功申報省級農業標準化生產基地7家,在新品繁育、物聯網IOT技術應用、模擬生態環境智能化控制等方面均達到了國內領先水平。常生源菌業的“食用菌智能化生產物聯網及安全追溯系統平臺”入選農業農村部“2021數字農業農村新技術新產品新模式優秀案例”;友泓生物全程機械化讓金針菇“成長無憂”被農業農村部評為2021年設施種植機械化典型案例。濟寧京東云魯南智慧農服、常生源智慧食用菌車間、濟寧友和生物智慧食用菌工廠入選山東省智慧農業典型案例,鄒城國家農業科技園區在科技部2021年國家農業科技園區綜合評估中獲得“優秀”等次。

三、品牌提升,持續增強“鄒城蘑菇”影響力

聘請專業文創團隊,對“鄒城蘑菇”進行系統策劃包裝、宣傳推廣,多角度、全方位打造“鄒城蘑菇”品牌。一方面推動區域品牌與企業品牌雙輪驅動,提升產業發展凝聚力。制定食用菌品牌發展戰略,促進“鄒城蘑菇”從“種產品”到“樹品牌”的轉變,9個產品獲得國家生態原產地保護認證、1個產品獲得山東省著名商標,5家企業品牌被評為山東省知名農產品企業品牌,5家企業入選粵港澳大灣區“菜籃子”工程項目;“鄒城蘑菇”先后獲得全國綠色農業十佳蔬菜地標品牌、中國農民豐收節“最受市場歡迎名優農產品”、國家農產品區域公用品牌等榮譽,入選中國食用菌年鑒目錄。另一方面請進來走出去,提升“鄒城蘑菇”知名度。先后承辦了“2013中國食用菌產業化推進大會暨第二屆全國食用菌專業合作社會議”“2017中國食用菌行業大會暨(山東·鄒城)國際食用菌博覽會”“2021中國食用菌行業大會暨鄒城蘑菇發展峰會”,邀請全國各地食用菌專家、企業、組織共聚一堂交流學習。積極組織本地企業參加各類農產品交易會、食用菌博覽會,專題推介“鄒城蘑菇”,提升“鄒城蘑菇”的影響力。

四、龍頭帶動,助力鄒城食用菌產業集群發展

通過一系列的項目引領、政策扶持,鄒城為食用菌產業發展營造了良好的發展環境,吸引了眾多食用菌企業來鄒投資建廠,工廠化食用菌產業集群發展走在了全國前列。一是培植壯大新型經營主體。先后培育友和、常生源、福禾、利馬、恒信、世紀智慧等20多家規模大、檔次高、輻射帶動能力強的工廠化生產經營主體。擁有國家級高新技術企業10家、國家“現代優勢產業集群+人工智能”示范企業2家,省級龍頭企業5家、市級9家,國家級示范社2家,省、市級示范社2家。鄒城市益菇源農業種植專業合作社入選第三批全國農民合作社典型案例,為全國合作社辦公司觀察點。二是拉長食用菌產業發展鏈條。深化與中國農科院、山東省農科院戰略合作,開發凍干菌片、功能飲料、即食食品、調味品等特色系列產品8個,探索菌渣生產有機肥、二次種菇、生物質燃料等多種形式的菌渣綜合利用模式,年加工產值達10億元以上。三是創新完善利益聯結機制。探索“黨支部領辦合作社”發展模式,發展強村富民食用菌產業,太平鎮將馬廠村周邊20個村的600萬元扶持資金,注資參股到泰馬食用菌,年獲收益10%以上,每個村增收3萬元;石墻鎮博文合作社,建設15個大棚種植玉木耳,村集體年增收15萬元,種植戶戶均增收5萬元以上。探索“按揭農業”發展模式,打通金融與三農的壁壘,石墻鎮農民通過省農擔擔保,再貸款125萬元,按揭經營世紀智慧公司建設的25個大棚,公司統一管理,實現生產經營、技術、銷售等全鏈條服務。

(鄒城市農業農村局)
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